レシピ
サーターアンダギー（月桃入り）
材料
- ★卵
- 1個
- ★砂糖
- 80g
- ★サラダ油
- 小さじ2
- ★ベーキングパウダー
- 小さじ2/3
- ★月桃粉
- 大さじ1
- 小麦粉
- 160ｇ
作り方
- ★の材料を合わせて混ぜます
- 小麦粉を入れてさらに混ぜます
- ピンポン玉くらいの大きさに丸めます
※手に油を塗ると生地がつきません - 160℃の油でじっくり揚げます
- 余分な油をきったら出来上がり
※冷めるとサクサク
Point
- 月桃粉は小さじ2からお好みで調整してください。
- 油で揚げると膨らむので鍋に入れすぎないよう注意してください。
